一是约谈16家校外托管机构，针对托管行业现状及存在问题，要求托管机构加强日常食品安全管理，完善食品进货查验、索证索票等各项制度，增强食品安全第一责任人意识。
二是加强对托管机构食品安全法律法规和相关知识的宣传，将线上远程教学和线下集中培训相结合，建立“鼓楼区托管机构食品安全交流” 微信群;要求有从事供餐服务的校外托管机构食品安全管理人员通过鼓楼区食品从业人员远程教育培训服务系统进行培训考核。目前累计有25家托管机构食品安全管理员完成40学时学习，并获取“合格”证书。
三是联合福建省家庭服务业协会学生托管专业委员会举办学生托管行业食品安全培训会，对其下属的133家托管机构进行培训，详细介绍托管机构在运营管理中要做到的操作规范和注意事项，确保在托学生的用餐安全。
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