一是与行政许可工作相结合。对新开办、到期换证和有厨房改造计划等餐饮服务单位，引导其按照“明厨亮灶”的要求搞好硬件设施建设。目前已引导3家餐饮服务单位创建“明厨亮灶”网络厨房。
二是与量化分级管理相结合。将餐饮服务单位“明厨亮灶”建设情况作为量化分级评定的重要参与因素，鼓励餐饮服务单位积极实施“明厨亮灶”建设。
三是与日常监管相结合。对部分主体责任意识淡漠、经营条件差、不主动开展“明厨亮灶”建设的餐饮服务单位，加强日常监管，督促餐饮服务单位落实各项食品安全管理制度，让“明厨亮灶”成为餐饮服务的自律行规。
对积极开展“明厨亮灶”建设、诚信守法经营的餐饮服务单位，加大宣传培育力度，优先推荐为省级餐饮服务食品安全示范单位。目前该区已完成1家“明厨亮灶”省级示范单位的创建。
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