各地采取措施保障端午节食品安全

厦门市：一是开展粽子产品专项检查，重点检查在粽子中添加硼砂等非法添加剂、使用未经检验检疫猪肉加工粽子等行为，检查生产环境是否“脏、乱、差”、是否使用过期变质材料加工粽子、所使用的原料是否从有食品生产或经营许可证的企业购进，是否落实索证索票制度等。二是开展产品抽检。对127批食品样品开展了专项监督抽检，检出1批次食品样品不合格，合格率99.12%;其中流通环节32批，1批次不合格;生产环节9批、餐饮环节56批、网络环节20批全部合格。抽检结果通过媒体和微信公众号面向社会发布。三是加强宣传力度。在商超、农贸市场等经营场所发放《致食品生产经营单位的一封信》，告知添加非食品添加剂硼砂的危害，宣传《食品安全法》等法律法规，强化经营者法律意识，让经营单位清楚非法添加硼砂所要承担的法律后果。

泉州晋江市：一是开展流通﹑餐饮环节端午节粽子专项监督抽检，共抽检蛋黄、猪肉、豆沙等各类粽子30批次，对粽子的苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、大肠菌群等项目进行检验，抽检合格率100%。二是以商场、超市、集贸市场等为重点场所，以与端午节日消费密切相关的蔬菜、肉制品、水产品等为重点品种，重点检查是否落实索证索票、进货查验记录等制度，贮藏和销售条件是否符合规定等。6月份以来共开展食品快速检测285批次，合格率100%。三是通过“晋江食品安全”微信号、宣传栏等加强宣传，引导群众树立食品安全消费意识，不买过期、变质、“三无”节令食品。

南平顺昌县：集中力量开展端午节前粽子市场专项检查。检查以超市、农贸市场以及自产自销摊点为重点，对于预包装粽子重点检查外包装、标签标识、生产日期、进货渠道、产品台账等，并要求商家提供食品出厂检验合格证明，保证商品来源的安全性和可溯性;对于现场制售的粽子，主要检查原材料的采购、储存、加工、销售等安全关键点。开展散装粽子抽样送检，抽取4户自产自销经营户8个批次进行检验。通过微信公众号等新媒体发布粽子选购、食用等警示消息

漳州南靖县：以商超、集贸市场为重点区域，开展端午节食品安全大检查。一查粽子原材料。对猪肉、糯米、虾仁等十几种主要原材料开展质量抽检和来源把控，检查干果店50多家，责令3家在原料储存环节整改到位。二查现场制售粽子商家。排查辖区餐饮经营单位200多家，要求粽子制售商户要从正规商店购买原材料，制作过程要符合食品安全规范。责令1家无照无证经营粽子的商家进行整改，督促3家粽子制售单位进一步做好现场卫生。三查商超、批发市场的冷冻粽子。共检查超市7家，抽查粽子10个批次，未发现销售不合格粽子的行为。

福州福清市：一是在报刊媒体、微信公众号上发布消费典型案例和赤潮高发期消费警示等，提醒消费者理性消费;在各大商超、农贸市场、校园周边餐饮店公布消费维权电话，切实维护消费者合法权益。 二是对粽子、肉类、酒类等节庆热销商品展开检查，加大对各大超市、加工小作坊、城乡集贸市场的监督管理力度，督促经营者落实索证索票及商品进货查验制度，依法打击掺杂使假、虚假宣传等违法行为。三是对重点风险行业实行“回头看”行动，对违规存在的问题做到彻底查清、有效解决。对车站、酒店、旅游景区等重点区域进行专项检查，督促使用单位认真落实安全生产责任制，确保应急处置到位。目前共检查各类经营户1185户、集贸市场8个，下发责令整改通知书26份，立案查处3起。