一是举办节庆活动。通过举办“百年好合.品味延平百合迎新春民俗美食文化节”、延平“体育旅游季啤酒美食节”、“福城顺昌·国际美食文化节”、松溪县“河东亲水平台美食节”以及武夷山“荷花节”、“熏鹅节”、“稻花鱼节”等美食特色节庆活动,传承和弘扬优秀的传统饮食文化,营造和谐的旅游文化氛围,促进旅游繁荣发展。
二是打造美食街区。延平打造四鹤美食一条街,形成融特色美食、小吃、咖啡厅、酒吧等业态为一体的特色街区,进一步挖掘峡阳美食品牌,整理特色菜系,形成环城路峡阳特色美食区,吸引大批游客和市民前往享受“舌尖上的快乐”;光泽提升改造东关美食一条街,形成具有特色风味、特色服务的餐饮集聚区,带动全县第三产业加快发展。
三是开展美食评选。武夷山举办“舌尖上的武夷”美食评比活动,评选出武夷厨神;浦城举办第二届丹桂美食文化展销赛选拔活动,在丹桂山庄、水北街镇、管厝乡党溪村、临江镇水东新村4个地方同时展开选拔活动,总决赛将于9月举行;光泽拟结合南平市第二届旅游产业发展大会召开,举办首届生态食品名城餐饮文化评比大赛。
南平市旅游发展委员会 作者:王芬
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