近年来，泰宁县充分利用资源优势，大力发展旅游商品加工，开发大金湖酒系列等旅游商品和伴手礼，打造“泰宁味道”系列品牌，推进“旅游＋工业”融合发展。
金湖酒业有限公司是闽西北地区最大的集研发、生产、销售为一体的白酒企业之一，是三明市首批获得“白酒生产许可证”的厂家。因得利于泰宁大金湖得天独厚的自然环境，公司主营的“大金湖”牌系列白酒，以其窖香浓郁、绵甜爽净，喝后口不干、头不痛等特点，深受消费者青睐。“大金湖”白酒项目以酒类旅游商品伴手礼为载体，与黄酒、果酒等一并作为“醉泰宁”酒系列旅游商品开发销售，是“醉泰宁”酒系列的拳头产品。
金湖酒业有限公司对未来发展也做了新的总体规划，准备建设10000平方米地下储酒库，可储存原酒10000坛，建设近800口窖池的大型酿造车间，建成占地72.1亩，集酒博馆、祭酒坛、曲水流觞、状元楼、魁星阁于一体的白酒旅游体验广场。项目建成后，将成为泰宁旅游+工业的新特色、新优势。作者：泰宁旅游管委会 潘巧梅
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