5月29日,三明市食品药品监督管理局副局长雍建章一行来到宁化,督查中高考期间学校及校园周边餐饮服务食品安全专项检查和保障工作。副县长王兴国陪同督查。
市督查组重点检查中高考考点学校食堂和校园周边食品经营单位、供校食品生产经营单位许可资质、食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求;从业人员健康证明及持证情况;是否健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。针对检查中发现的薄弱环节和突出问题, 市督查组责令限期整改。
为保障宁化县中高考期间餐饮服务食品安全,县市场监督管理局制定下发中高考期间学校及周边餐饮服务等食品安全保障实施方案,加大对考点的学生食堂及校园周边食品经营单位巡查力度。截至目前,该局共出动执法人员352人次,检查餐饮服务单位95家(含学校食堂19家,考点食堂6家),食品经营户39家,对一家涉嫌经营无标签的食品予以扣押。
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