2018年上半年泉州市农产品批发市场监测点运行情况分析

 据泉州市5个农产品（粮食、水果、蔬菜、水产品和茶叶）批发市场监测点统计，2018年上半年5个批发市场交易量、交易额分别为79.8万吨和32.27亿元，同比递增6 %和5%，有力的保障市场供应，促进地方经济的繁荣。

　　一、粮食市场供应充裕，交易价格保持平稳。

　　上半年南安官桥中国粮食城批发交易市场交易量31.2万吨，同比增长1.04%，交易额9亿多元，较去年同期增加5598万元。市场粮食供应量充裕，价格平稳。小麦供应相对充足，价格稳中趋弱，波动不大。稻谷以省储轮换粮供应为主，陈稻轮换量太大，价格一路下跌，对市场冲击较大。优质大米、杂粮供应及价格保持平稳。上半年（大米）稻谷经营量为1.6万吨，经营额1.28亿元，比增33%；面粉（小麦）经营量6.8万吨，经营额2.039亿元，比增13.3%，豆类、食用油经营量、经营额基本与去年持平。

　　二、蔬菜丰产不丰收，价格销量下滑明显

　　上半年全市蔬菜种植面积38.3万亩，同比增长4.9%；蔬菜总产量45万吨，同比增长5.0%。据福建禾恒蔬菜批发市场反映，上半年市场交易量20.8万吨，比增0.6%；交易额约4.37亿元，比增8.13%；大部分蔬菜价格走低，特别是大品种蔬菜，如大白菜、牛心包菜、白萝卜等，批发价格每市斤均在0.5元以下。蔬菜经销商处于亏损或微利的经营状态。分析原因：一是设施大棚大面积发展。近年来全市农业设施大棚设施建设6.5万亩，大棚蔬菜种植产量约占全市蔬菜产量的1/4，蔬菜供应量逐年增多。二是外来农民工减少。本市外来农民工大量减少，工厂食堂消费量下降，蔬菜消费市场快速萎缩。三是品种竞争优势不强。蔬菜生产以大路菜为主，有的跟着价格赶，大部分蔬菜的销售价格低于成本价，农民蔬菜种植亏损严重。

　　三、水果销量连年攀升，销售价格持续走低

　　据禾富农贸城水果批发市场监测点反，上半年水果交易量20万吨、交易额6亿元，分别同比增长8%、7%。由于进口形势不变，中等偏下质量水果价格继续走低。砂糖橘从往年10元以上的收购价直线下跌至2－3元; 3月份草莓价格同比下降20－30%；5月份菠萝上市价格一路跌至0.6－0.8元/斤。芒果价格也明显下跌，不套袋仅为2元/斤左右。永春荔枝价格下跌严重，2017年收购价格约为15元/斤，今年地头收购价只有5元。

　　四、水产品销售趋于稳定，水产品价格有所回落

　　上半年新华洲水产品批发市场交易量7万吨，交易额11亿，基本与去年同期持平。第一季度水产品市场价格全部上涨，有9个品种价格上涨10%以上，如青蟹（红鲟）、梭子蟹等；其余基本上涨5%以内。第二季度水产品市场价格大幅回落。价格下调15%以上的有银鲳、海鳗等11个品种，其余价格调整幅度在5%以内。

　　五、茶叶质量有所提升，销售市场多元发展

　　上半年安溪中国茶都市场交易量7914.7吨，比去年同期下降0.64%；交易额8.9亿元，比去年同期增长4.8%；平均单价比去年同期上浮5.4%。春茶价格回归理性。中高档茶叶供不应求，价格呈现攀升状态，同去比年上涨一至三成，呈现优质优价。低档茶叶价格基本保持稳定。高档茶叶价格一般均达到150元/斤以上，中档茶价格维持在60-100元/斤，低档茶叶价格在30元/斤上下。市场消费呈现理性化、大众化，呈现几个特点：一是借助现代通信工具。茶农销售渠道不断拓宽，直面市场，减少中间环节，在打开市场空间的同时提升茶叶价格；借助微信、微博等营销工具，拉动茶叶消费。二是龙头企业带动辐射。茶叶种植大户、合作社、龙头企业等规模生产经营组织具有技术、资金、市场等优势，在八马、华祥苑等一批龙头企业带动辐射下，茶叶销售保持稳步增长，刺激茶叶经销商采购欲望，推动市场繁荣，呈现供不应求局面。三是建立新型营销关系。随着电商、微商的不断发展，茶商与茶农长期合作，利用现代传媒和高效物流，实行远程购茶，回乡采购茶商明显减少。

　　六、下半年农产品市场预测

　　进入下半年，市场果蔬的供应及销售还会出现一个增量过程，外地蔬果将继续成为第三季度中供应的主力军，预计下半年大幅涨价的可能性不大，以稳为主。不过夏季炎热天气不利于果蔬储藏的劣势同样存在。第四季度中的黄金“双节”将是市场果蔬销售的亮点，“双节”所带来的热点效应，将进一步放大市场的成交量和成交额，同时助推果蔬销售进入全年销量中的第二个高峰。 （市场与经济信息科）