9月21日下午，华侨大学泉州校区西苑餐厅内洋溢着过节的喜庆气氛，来自菲律宾、马来西亚、印尼、缅甸等多个国家和地区的500多名2018级境外生欢聚一堂，亲手制作月饼，欢庆即将到来的中秋佳节。
豆沙馅、芋泥馅、红糖馅……活动现场，同学们8人围成一桌，将桌上各种各样的月饼馅料包入饼皮中，搓成圆状，随后用模具压成漂亮的模样，一个简单的月饼便成型了。
就读大一的台湾学生施明志表示，“从小都在台湾过中秋，家人朋友们聚在一起烤肉、放灯、许愿。虽然今年不能够跟亲人在一起共度佳节，但可以和来自世界各个国家和地区的同学做月饼、赏明月，相信会是求学路上很特别的回忆。”
“今天的活动很好，不仅让我第一次动手制作月饼，也更加了解到传统节日的意义。”对来自摩洛哥的学生严晟荣而言，来中国读书的第一个中秋，是和家乡外公外婆共度的好时光。“父母常年在外拼搏事业，小学以前我一直跟着外公外婆生活，直到初中后才到摩洛哥，今年终于又可以回家乡过节了。”
学生处相关工作人员表示，今年是学校第一次大规模组织境外学生集中做月饼。通过做月饼活动，不仅增加了学生与学生、学生与老师之间的交流，还可以让新入学的境外生们更好地认识、感受中华文化，增加其民族归属感和自豪感。
据悉，当天制作完成的月饼将由学校食堂统一烘焙，待月饼烤制后，学生们将领到自己亲手制作的月饼。
