一是紧抓监管环节，加大食品生产、销售和餐饮服务环节监管力度，强化风险隐患排查，落实食品安全主体责任。
二是紧抓抽检环节，加大对烤肉、饼干等定量包装商品和糖果制品、食用油等节令食品的抽检频次，扩大抽检品种范围，切实做好抽检不合格食品的核查处置，及时公布抽检结果。至目前，已完成食品定量包装抽检20批次，检验结果全部合格;食品安全监督抽检计划完成30批次，正在有序进行。
三是紧抓宣传环节，结合“三下乡”集中服务活动和节前市场监管，做好食品安全法律法规的宣传，引导公众理性消费和科学饮食。
四是紧抓维权环节，严格执行24小时值班和领导带班制度，畅通“12315”举报投诉热线，切实维护消费者合法权益。
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