俗话说:“春水秋香”,春天的茶叶经历了缓慢的越冬期生长,营养成分较丰富,冲泡后的汤感更饱满。眼下,我县的春茶已陆续采摘上市,春茶生产拉开序幕。
近日,记者在仙都镇市后村、先锋村、中圳村的田间地头放眼望去,一片片茶园翠绿欲滴,生机盎然,空气中还弥漫着淡淡的茶香,茶农朋友正忙着采摘茶叶。在村里的茶叶作坊里,制茶师傅们忙着杀青萎淍、揉捻成型、干燥烘存,经过一道道工序后,春茶便可新鲜上市。
据制茶师傅苏景清介绍,他们正在采摘的是丹桂春茶,他种植了八亩地,目前采摘了茶叶七千多斤,制成干茶有两千斤左右,采摘需要十几天,丹桂采摘完后接着采摘铁观音春茶。
据种植户介绍,近年来,茶农树品牌、强质量的意识不断提高,通过加强茶园管理、改进加工工艺,不断提升茶叶品质,拓宽销售市场。
来源:漳州市农业农村局
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