福建省淡水所与江西师范大学开展技术交流与合作

7月24日，江西师范大学副校长涂宗财一行3人到省淡水水产研究所调研交流，淡水所所长陈丹敏、国家大宗淡水鱼产业技术体系福州综合试验站相关成员参加了座谈。

涂宗财教授为国家大宗淡水鱼产业技术体系副产物综合利用岗位专家，主要研究领域为水产品加工及高值化利用、极端条件下食品营养成分改性及相互作用、食物资源中有效成分提取与利用等。会上，双方就福建省大宗淡水鱼水产品加工及副产物综合利用等方面进行了深入交流和探讨，并达成初步合作意向。淡水所承担的国家大宗淡水鱼产业技术体系福州综合试验站将借助江西师范大学的师资力量和学生资源开展相关合作，为我省大宗淡水鱼产业发展增添人才与智力支持；涂宗财专家团队则通过了解福建省水产品加工及副产物综合利用情况，进一步丰富基础数据和市场行情，推进岗位研究工作。

此次交流与合作，将有助于提升我省大宗淡水鱼的加工技术水平，通过借助产业技术体系岗位专家的技术力量，逐步改变我省大宗淡水鱼加工品种少、加工规模小、加工方式粗放、副产物利用率低等现状，进一步促进我省淡水渔业一二三产业融合发展。