福建省高速公路服务区食品安全监管培训成功举办

为全面加强全省服务区安全生产工作，进一步做好疫情防控形势下服务区餐饮服务环节的常态化食品安全监管，日前，省高速集团通过聘请专家教授授课培训的方式，组织开展了全省服务区食品安全管理视频培训会，全省13家运营单位的服务区业务主管部门负责人、116对服务区管理人员等参加培训。

　　培训中，授课专家从食品经营行业道德伦理、食品安全操作规范、食品安全法律法规及相关制度等方面，并结合日常中发现的食品经营场所卫生不达标、安全设备不齐备，包括从业人员的健康管理、食品及原材料的索证索票、加工制作中食品添加剂的使用、食品的“中心温度”、冷藏、冷冻，食品的留样、餐厨废弃物管理等食品安全隐患问题，进行了分析和警醒。通过解读法律法规、剖析典型案例等，进一步提高了服务区管理者及餐饮从业人员落实食品安全监管要求的具体能力，促进服务区安全管理水平和安全生产形势持续稳定向好。同时，也要求各相关部门进一步强化“行业监督”的责任意识，对照要求自查自改，确保安全制度的落实，不断满足人民群众日益增长的美好出行需求，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　10月29日，福盐集团旗下福建省三明盐业有限责任公司组织召开三明盐业仓储物流中心工程竣工验收会，由三元区住建局、建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位及监理单位等组成竣工验收小组，开展工程竣工验收。

　　验收组认真听取了工程项目概况、竣工验收报告，组织对食盐仓库及配套用房进行了现场查验，经验收小组充分讨论评审，一致同意通过竣工验收，这标志着三明盐业仓储物流中心建设圆满完成。据了解，三明盐业仓储物流中心位于三明市三元区荆东工业园，该项目于2019年12月开工建设，历时11个月。在省、市、区有关部门及领导的支持、关怀下食盐仓库、配套用房主体工程已完成，项目总用地面积31.66亩，建设用地面积26.5亩，总建筑面积12941.83平方米，总投资3500万元。

　　福盐集团作为福建省唯一依法从事食盐生产、销售的产销一体化大型国有大型企业，自1953年开始就专注于食盐的安全与健康，承担全省碘盐普及、食盐安全和供应保障，近年来，更是以“锻造生态海盐，引领美好生活”为使命，充分利用福建省政府盐田保护政策及福建海盐的天然优势，致力于打造传统、天然、健康的高品质食盐产品，服务民生、服务社会。