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7月5日，淄博第三届“十大淄博品牌食品”（预制食品品类）选树活动正式定档，7月6日至8月31日，活动主办方将从淄博市食品加工企业、餐饮企业及预制食品研发机构等开发的具有淄博特色的即热、即烹类预制食品中选出第三届“十大淄博品牌食品”。本次活动的开展，将促进淄博预制食品产业做大、做强，弘扬传播淄博鲁菜发源地文化，培育推介淄博预制食品品牌，合力打造高品质“美淄美味”生活，推动淄博食品“千亿江山图”规划的实施。
本次活动由淄博市工业和信息化局、淄博市商务局、淄博市农业农村局、淄博市预制食品产业链推进办公室主办，淄博市传统产业发展中心、淄博市食品企业联合会、山东知味斋餐饮娱乐有限公司承办，山东理工大学山东（淄博）预制食品研究中心、山东玉兔食品股份有限公司、中国供销冷链淄博公司协办。
活动将从品质安全、食材与营养、味感、观感、企业规模及单品市场占有率、包装设计与产业化生产、淄博特色展示及创新七个方面对参选食品进行打分，流程具体为企业申报、现场品评、入选核定、品牌发布等，共设置“十大淄博品牌食品”（预制食品）（即热类）、“十大淄博品牌食品”（预制食品）（即烹类）两大组别，按组别为总分前十名的产品授予“十大淄博品牌食品”（预制食品）称号，并为参赛企业颁发奖牌和荣誉证书。
淄博市食品企业联合会负责人王成表示，联合会旨在通过开展淄博预制食品选树活动，宣传推广淄博特色的预制菜产品，大力挖掘符合新消费需求的品类及文化，引导带动淄博市预制食品企业提高创新意识、转变发展观念、强化新品研发，促进淄博预制食品产业健康、高质量发展，把“美淄美味”品牌打造成为中国预制食品行业发展的典范。
大众日报淄博融媒体中心记者 蒲忠宁 通讯员 王成
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