今年苹果大不同-热文

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年年苹果常相似，今年苹果大不同。

一、总产量比较大。今年全国基本没有大冻害，与去年相比，坐果多，套袋果多，果个比较大，尽管老龄化严重，加上果园效益差，全国弃管果园不少，但总体来看全国苹果总产量预计仍大于去年。特别是以甘肃为代表的西北高原产区今年有望增产二到三成。全国很多新栽植的果园，已变成结果园，初结果果园已进入盛果期。

二、总体苹果质量超预期，截至目前，普遍果面比较干净，果锈少，果色比较好，大部分产区好果率都比去年提升一到二成。部分产区早采造成糖度偏低，干旱胁迫产生日烧，特别是西部部分产区冰雹果今年达到历史新高，损失较大。另外，今年大果比例同比增加一到两成，大果多，有利有弊，市场现在对于大果比较谨慎。

三、国产苹果新品种“挑大梁，唱大戏”已经开始，今年鲁丽、秦脆、瑞雪、瑞香红、福星、馨元翠、华硕等等，在国内市场上占据的份额越来越大，老百姓已经开始吃上中国的好苹果了，目前还有一大批中国好品种才刚刚揭开面纱。有人说，中国苹果品种太多了，此话不妥，要创造条件让更多的国产好品种上市场竞争，让更多的国产好品种脱颖而出，为国为民出力。

四、新技术、新设备、新装备、新模式、新产品、新气象，万千涌现，力推苹果产业高质量发展。实践已经证明且正在证明：必须走高质量发展之路。好苹果是种出来的，也是选出来的。我国苹果产业智能分选设备，已经遍布每个产区。生态、省工、高效的种植模式，威海“景翔”、蓬莱“4+1”综合技术，今年在各地普及见效。新的做法、新的理念继续更新我们的认知。

五、今年中国苹果品牌已开始当主角登台。今年“佳农”集团专门成立苹果实业公司，强化、做大苹果业务。“王掌柜”在陕、甘、鲁主产区的数字工厂智能设备不断发力，其基地果园也初见成效。“雪原”品牌在甘肃天时地利人和，质量一流，全国品牌影响力持续增加。线上为主的“自然搭档”一个旗舰店就已完成2551.6万单，势头不小。“青怡”“秋香”“德丰”“陇原红”“岭宝”“居立”等都在用品牌的力量，支撑区域品牌和优良品种的发展壮大，效果显著。

六、今年市场情绪不同，去年不少果区，收购入库的苹果价高、质差，销售不好，亏钱者众。今年果农、果商收购入库更为谨慎，入库量可能有所减少。当下甘肃果质好，量多，价格比较高，陕西价不低，质量不错，但冰雹果偏多，部分区域可能影响销售。而山东今年好果率显著上升，价格适宜，性价比比较高，对苹果销售比较有利。（作者：国家苹果工程技术研究中心 杨杰）