饭后一瓶养乐多，新年养出好肠道

养乐多(Yakult)作为世界知名的生产和销售活菌型乳酸菌乳饮品的制造商之一，至今已有 80 多年的历史，风靡世界33个国家和地区，日销量达到3500万瓶，今年养乐多在嘉兴成立了分公司，更好的为嘉兴市民提供新鲜优质的产品。自2002年进入中国大陆以来，养乐多在中国大陆已拥有广州、上海、天津、无锡四大生产基地和33家分（子）公司。

　　看似普通的饮料，其中到底具有怎样的魔力呢？

为什么喝养乐多可以保护肠道

干酪乳杆菌代田株是关键

　　每年春节，避免不了走亲访友吃吃喝喝，一桌酒席少不了珍馐佳肴，其中不乏大量高油、高盐的美食，吃时是很开心，但过后肠胃各种不适却让人苦不堪言。肠胃不好的俞璐是个“吃货”，往年她在肠胃和美食之间左右为难。但是今年她却吃得很开心，原来她准备了秘密武器：养乐多。俞璐说：“朋友推荐的，让我每天吃完饭喝一瓶。加上我也有所节制，今年真的肠胃没犯过病。”

　　养乐多所含的益生菌菌株为干酪乳杆菌代田株，它是在1930年被代田稔医学博士，也是养乐多集团的创始人发现获得的一种活性乳杆菌。经过强化培养的“干酪乳杆菌代田株”能够抵抗胃液、胆汁的侵袭，以活性状态到达人体的肠道内。

　　据了解，养乐多属于活菌型乳酸菌饮料，相比市面上其他几类饮品：酸奶主要补充蛋白质，使用的两种菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）不能或者很少能到达肠道，乳酸饮料则是调配而成的，不含有活菌。而乳酸菌饮料分为活菌型和灭菌型。灭菌型也不含有活菌，所以想要补充益生菌，消费者应该选择活菌型乳酸菌饮料。

　　因此产生了在挑选优质的益生菌饮品时的4个标准：1、产品标识，2、保质期，3、冷藏储存，4、看菌种。养乐多公司的专业人员指出，按照国家标准，每毫升产品中需含有100万个以上的活菌，像养乐多则达到了1亿个以上，并且产品标识上需要注明活菌型，另外需低温2～10℃保存才能保持菌种的最佳活性。

　　养乐多怎么喝有讲究

　　低糖新品上市选择更多

　　随着人们生活水平的提高，限制糖摄取的人群比例日益增加。为了满足这部分人群对于益生菌的需求，养乐多于2016年1月起在中国大陆市场推出新品——养乐多低糖。自投入市场后，该款新品反响很好。

　　养乐多低糖的亮点在于，一是口味上基本保持不变，但含糖量减少了70%，每瓶养乐多低糖仅含糖4.5克；二是热量为172千焦，降低约40%；三是增加了钙和维生素D，更好地为身体补充钙质，强健骨骼。

　　相关负责人表示，消费者健康意识和需求在提升，对食品的要求越来越高，饮品不光要口味好，更对热量等也有了新的要求。“在保证益生菌有健康效果的前提下，为了满足那些对糖分特别在意的人群，我们在精心研发和筹备后推出了这款低糖产品。”

　　养乐多无锡工厂邀请你来参观

　　见证一瓶养乐多的诞生全过程

　　一瓶养乐多的诞生，首先是从菌种室开始的，在这里，养乐多公司所独有的干酪乳杆菌代田株将在菌种罐里进行24小时初期培养。接着，养乐多菌液被输送到培养室培养罐中进行扩大培养。在严格的温度和酸度控制下，经过一周的培养后，形成养乐多发酵液，并在调和室中制成养乐多原液，在填充室里，养乐多的小瓶子被整齐划一地进行自动排列，并运送到印刷机进行瓶身印刷，随后进入灌装机，在无菌真空环境下进行养乐多液的罐装及封盖。自动包装后，运送到冷藏库进行低温保存。随后每一批次的产品都将经过多达120项的品质检测，例如有害微生物检测、活菌数检测、酸度检测、糖度检测等。

　　养乐多本着对消费者负责的信念，以及对产品质量安全的自信，免费面向全社会开放工厂参观。以完全公开、透明的方式向消费者传递安全、安心、健康的食品生产理念，同时不断向公众“敞开胸怀”，接受社会各界的监督，致力于打造“透明化”乳酸菌工厂。嘉兴市民如果有兴趣，可以通过电话预约，就近前往无锡工厂进行参观。（N晚报记者-王沁柠）