补硒能有效减轻雾霾危害

根据目前的研究，空气污染所带来的危害，主要包括肺癌风险、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等几方面。虽然空气污染是增加这些疾病风险的因素，但发病的原因是多方面的，不仅仅是雾霾一项。在雾霾无法解决的情况下，如果其他方面能够加强健康管理，特别是营养方面，就能在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。

研究证明，PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后，很难被人体清除，它会引起人体的氧化应

激水平提高，炎症反应水平升高。那么，在膳食当中，就应当注意适当多吃一些有利降低炎性反应、提高人体抗氧化能力的食物。

考虑到雾霾中的重金属毒素如铅、镉、汞、锡、砷、镍、铊等等会伤害呼吸道，沉积在肺泡中，还要注意保证人体组织修复的能力，远离肺癌的各种风险因素。

补硒，有效清除雾霾危害

首先，硒作为很强的抗氧化剂，能清除有害的自由基，降低身体的氧化应激程度，减轻炎症反应。

其次，谷胱甘肽过氧化物酶参与生物体的氧化过程，并且对氧化过程中产生的有毒物质具有解毒作用，而硒正是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。硒作为带负电荷的非金属离子，与金属有很强的亲和力，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，在体内能与汞、甲基汞、镉及铅等对人体有害的重金属结合形成金属-硒-蛋白质复合物（络合物），把能诱发癌变的有害金属离子如铅、汞、砷等直接排出体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒作用。

补硒就选酵母硒

不管硒是作为药物，还是保健品，应用的最大难题就是如何安全补硒。例如以亚硒酸钠为代表的无机硒，就有很强的毒性；同时，无机硒吸收前必须先与肠道中的有机配体结合，才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，从而大大影响硒的吸收。

因此，选择补硒产品，应该选择无毒副作用、安全性高、吸收好的产品。研究发现，将无机硒转化为有机硒最常见的载体是酵母，而以酵母为原料研制的酵母硒是高效、安全、营养均衡的补硒来源。

将酵母硒作为硒源补充具有以下这些优势：

(1)酵母硒中的有机硒含量占总硒量的99%以上，并且都是以和硒代半胱氨酸的形式存在，其中硒代蛋氨酸的含量超过50%。

(2)毒理学试验证实：酵母硒食用安全，按毒性分级标准属于实际无毒物质，而亚硒酸钠属于有毒物质。

(3)与亚硒酸钠相比，酵母硒对机体血硒水平的提高更显著，生物效力更强。

(4) 酵母硒本身富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养素。

其他营养素有机补充，加强效用

n-3脂肪酸——抗炎

n-3 脂肪酸（鱼油中的 DHA及亚麻籽油、紫苏籽油等）有降低炎症反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人在增加 n-3 脂肪酸之后，和没有增加的人相比，心血管方面的指标会有所改善。

胡萝卜素和叶绿素

叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素 A，有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力。如果维生素 A缺乏，人体的呼吸道黏膜抵抗力下降，在雾霾环境中会雪上加霜。

维生素的

初步研究表明，维生素 B6、维生素 B12、叶酸、维生素 C 和维生素 E 等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，比如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加维生素 C 和维生素 E 摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。

说到底，在环境污染没法短期解决的情况下，我们所能做的，就是加强自身的健康生活努力，

在污染的环境中，比别人抵抗能力更强一些，活得更有质量一些。