宋代建窑油滴与华北油滴各有千秋

建盏的釉面，精彩绝伦，然而我们能够重温宋盏的光彩，也只能够从古典书籍中寻找曾经的辉煌，如果想要一睹宋盏风采，或许还需要到日本国家级博物馆。伴随着越来越多的建盏文物出土，对于建盏的鉴别、窑口派系、建盏造型等等资料库有了新的补充。

但是从建盏的鉴别中，分为两大派系，一个是以日本派系为首的评鉴派系；一个是以中国建阳建窑遗址为首的评鉴派系。由于日本对于建盏的评鉴，更多以现今保存的古宋盏为主，缺乏先天的地理条件。

而中国对于建盏的派系审阅，更多是从生产工艺的修复和完善出发，其中以宋代建窑油滴与华北油滴成型的建盏评鉴差异之区分争论。对于建盏的鉴别，我们往往会从胚体、釉面、窑温来出发，综合去衡量建盏成型的外在条件。

从烧制难度上说，陶瓷胎土或者含铁量高的铁泥都能够烧制成华北油滴，具有不易气泡变形等优点。但是想要烧制出好看的釉面，那也不是一件容易的事情，一是需要控制釉面斑点的成型范围，二是需要控制窑内的温度，往往斑点越大、越圆、越清晰的建盏，成型的条件相对苛刻。

但是宋代建盏所烧制成型的油滴盏受到了当时生产技术水平的限制，缺少了还原焰的进一步烧制，其最终的成品在色彩上乃至在清晰度上都相对逊色。

其中业内人士指出，虽然理论上来说，市场投资者更倾向于兔毫纹路的建盏居多，但是从烧制难度上说，建窑油滴盏的难度也并不会简单多少。相反，受到坯体本身的影响，斑点形成的效果有着千差万别。

如果建窑使用的胚体内铁含量高达8%，即使加入了颗粒状的石英来作为稳固，依然承受不住1300摄氏度的高温烧制，温度过高便容易变形或起泡。但是如果铁含量不够，斑点的成型效果不佳，甚至有得时候还会出现褐色的现象。

曾经，这一个烧制的难题，成为建盏业界的一大难关，甚至这样的研究课题让欧洲的艺术家潜心专研了四十几年，从而发现是建盏坯体的差异造成斑纹成型的最终效果。从而总结出了，当窑内温度较低，斑点则难以成型，如果温度过高，则会形成流畅的线条条形。但是为什么我们现在看到的建盏，油滴的色泽上依然存在不同的差异？

其中，氧化铁二价铁与三价铁的比例不一样，所带来的成型效果也会有不同。其中以二价铁为例，当二价铁与三价铁的比例成恒等的时候，烧制过程中三价铁比例加大，纹路就会逐渐形成灰色，从而影响美观度。

但是如果二价铁含量过高，那么斑纹容易模糊化甚至消失。为此，想要烧制成银色带有些许的蓝色做点缀，这就是油滴盏中的极品建盏了。

过去，在宋朝时期烧制建盏的工匠更多认为油滴盏的形成往往是偶然所得。但是，从现代的研究发现，其实建盏想要形成特异的斑纹，可以通过铁含量比例来完成。不过往往想要专研出油滴建盏的工匠，其承担的费用和需要花费的心思更大。

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一个优秀的华北油滴盏的出现，往往有着大量的废品和残次品的产生。即使再我们现代发现的古窑中，依然能够看到宋油滴盏出土地区有着大量的残旧废片。这才能说明，为什么日本的曜变建盏这么值得世人的尊敬和欣赏了。

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